2019全國連鎖餐廳模擬營運研習營暨競賽

報名期間:2019.10.28~2019.11.08

模擬競賽:2019.11.15

運用現代資訊科技的優勢,結合理論與實務,以連鎖餐飲業為背景,研發(連鎖餐廳模擬營運實戰系統(餐飲大師))之遊戲學習教材,

融入各類餐飲經營管理實作情境,透過情境模擬,學生從學習程序操作與經營管理,同時管理數家不同的餐廳,在結合行銷策略、

人力資源規劃、價格訂定、存貨管理、促銷活動等經營管理理念,以多人互動與競爭的網絡軟體呈現,有效培育餐飲經營管理人才,

訓練商場中戰略應變、領導管理能力,以及研擬作戰計畫,激發學生對管理的興去,建立實戰技能,為長遠的職涯紮根。

詳細上官方網站:https://gih.nkuht.edu.tw/main.php

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